Resep Kue Bolu Gulung Mochacino Kukus yang Lezat dan Empuk



Bolu gulung merupakan kue yang banyak disukai oleh banyak kalangan karena rasanya yang manis dan enak serta pembuatannya yang sederhana membuat kue ini sering sekali kita temukan. Banyak sekali yang menjual bolu ini dengan varian rasa yang berbeda, nah ternyata kita bisa membuatnya sendiri lho. pada kesempatan kali ini kita akan membuat bolu gulung dengan rasa mochacino kedengarannya enak bukan? yaudah tunggu apa lagi ayo kita simak resep berikut ini.

Cara Membuat Kue Bolu Gulung Mochacino Kukus



resep bolu gulung lapis cokelat

Bahan-Bahan yang diperlukan:

  • 5 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 bungkus mokacino bubuk, larutkan dengan air mendidih 1 sdm
  • 75 gram margarin
  • 1 sendok makan emulsifier
  • 25 gram susu bubuk
  • 1/4 sendok teh pasta vanila
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan-bahan untuk olesan:

  • 50 gram whippy bubuk
  • 50 gram dark cooking chocolate
  • 100 ml air es
  • semuanya disatukan dan dikocok merata

Cara Membuatnya:

  1. Pertama masukkan tepung terigu kedalam wadah penimbang dan ukur dengan takaran yang sudah ditetapkan dalam resep. Setelah itu, silahkan ayak tepung dengan menggunakan saringan untuk memisahkan partikel kasarnya.
  2. masukkan margarine ke dalam wajan kemudian lelehkan dengan menggunakan api yang kecil sampai bahan ini meleleh secara merata.
  3. Olesi loyang ukuran 25x30x3 dengan menggunakan margarin secara merata sampai semua bagian sudut pada loyang terlumuri dengan menggunakan margarin. Setelah itu, lapisi bagian atasnya dengan menggunakan kertas roti secara merata. Setelah itu, baru sisihkan sementara.
  4. Silahkan kocok bahan-bahan seperti telur, gula pasir, garam dan juga emulsifier sampai mengembang dan warnanya menjadi lebih pucat secara merata.
  5. Lalu masukkan tepung terigu kedalamnya bersama dengan susu bubuk sambil diayak dengan menggunakan saringan secara merata. Setelah itu, baru masukkan campuran margarin yang sudah dilelehkan dengan menggunakan wajan. Campurkan kedalamnya dana aduk-aduk secara merata sampai semua bahan ini tercampur secara merata.
  6. Masukan kedalamnya bersama dengan larutan mochacino dan juga pasta vanila untuk menambah rasa. Aduk-aduk semua bahan ini sampai semuanya tercampur merata.
  7. Nah, setelah semua bahan tercampur merata, kii silahkan masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dialasi dengan menggunakan kertas roti. Ratakan bagian atasnya dengan menggunakan pisau atau spatula.
  8. Setelah itu, baru siapkan kukusan dan panaskan secara merata. Kemudian kukus didalamnya selama kurang lebih 20 menit atau sampai kue matang secara merata.
  9. Setelah kue matang, angkat dari kukusan dan hangatkan sementara menunggu silahkan buat bahan olesannya.
  10. Membuat bahan olesannya yaitu dengan memasukkan whippy kedalam wadah dan tuangkan dengan menggunakan air es kedalamnya. Gunakan mixer untuk mengocok bahan ini sampai mengembang dan kaku. Setelah itu dinginkan sementara.
  11. Sementara untuk dark chocolate, serut bahan ini dan dinginkan sampai kaku.
  12. setelah kue jadi oleskan whippy dan berikan chocolate dibagian atasnya. Setelah itu, gulung dengan menggunakan tangan dan padatkan secara merata.

Sekian cara membuat kue bolu gulung mochacino yang empuk , selamat mencoba dan semoga berhasil !



Incoming search terms:




Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *