Archives: masakan khas makassar

Resep Masakan Pallu Basa Khas Makassar

Sudah merasakan bagaimana rasa asam an pedas Pallu mara, maka kali ini coba masakan khas Makassar dengan olahan daging sapi beserta jeroannya, Pallu Basa. Pallu Basa yang terkenal di Makassar berada di rumah makan Palbas Serigala. Jika Anda berkunjung ke Makassar, sempatkanlah mencicipi Palbas. Rasanya tentu berbeda namun tetap berciri khas pedas layaknya kuliner Indonesia • Read More »


Cara Memasak Pallu mara Khas Makassar Yang Mudah Di Rumah

Bahasan kuliner nusantara seperti tidak ada habisnya. Ragam kuliner nusantara menjadi kebanggaan Indonesia di mata dunia. Salah satu kuliner tradisional yang akan diulas adalah Pallu mara¬† dari Makassar. Penduduk Indonesia Timur kebanyakan dikenal sebagai pelaut, sehingga kulinernya berasal dari hasil tangkapan laut. Pallu mara sering juga disebut Bolu atau Bandeng Asam Kuah Kuning. Kuah kuning • Read More »


Resep Membuat Nasi Goreng Merah khas Makassar yang Mudah di Rumah Sendiri

Makassar merupakan kota yang memiliki berbagai kuliner yang enak dan unik. Kali ini terdapat masakan yang unik dari Makassar yaitu nasi goreng merah. Biasanya nasi goreng itu berwarna kecoklatan kan, nah di Makassar ada Nasi Goreng yang warnanya merah, tapi bukan karena zat pewarna atau karena berasnya yang merah. Melainkan adanya pemakaian saus yang khusus • Read More »