Archives: masakan nusantara

Resep Membuat Pindang Daging Khas Kabupaten Kudus

Kabupaten Kudus adalah sebuah kabupaten di provinsi Jawa Tengah. Ibukota kabupaten ini adalah Kota Kudus, terletak di jalur pantai timur laut Jawa Tengah antara Kota Semarang dan Kota Surabaya. Hidangan ini selain memiliki cita rasa yang nikmat dan begitu sedap, rupanya cukup sederhana dibuat sendiri dirumah. Sehingga ketika hasrat menyantap hidangan pindang daging muncul, anda tak • Read More »


Urap, Masakan Nusantara yang Enak Banget

Urap? Apa ya? Urap adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak dengan direbus yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa. Urap sama sekali tidak mengandung daging, dan dapat dimakan begitu saja sebagai makanan vegetarian atau sebagai sayuran teman nasi • Read More »


Resep Masakan Nusantara Garang Asem Khas Jawa Tengah

Bagi Anda orang Jawa khususnya Jawa Tengah tentu sangat mengenal makanan yang satu. Makanan yang biasa di makan dengan nasi ini mempunyai rasa khas yang enak, gurih, pedas, sekaligus asam. Rasanya yang unik menjadi daya tarik tersendiri. Terlebih jika Anda belum pernah mencicipi masakan ini, Anda akan ketagihan dengan rasanya. Makan garang asem biasanya di • Read More »


Cara Membuat Empal Gentong Yang Enak Dan Bergizi

Makanan khas dari kota cirebon ini memang cukup legendari dan menjadi makanan khas yang tidak tergantikan. Konon, empal gentong ini sudah ada sejak zaman penjajahan. Jadi bisa di bilang menjadi warisan turun-temurun yang di wariskan dari nenek moyang kita dan masih di kembangkan sampai saat ini. Jika Anda pergi ke kota cirebon, Anda akan dengan • Read More »