Resep Soto Ayam Jualan Soto Santan Daging Khas Banjarnegara Berbagai Katalogue Tradisional

Sahabat BukaReview yang sibuk, mari kita bahas resep soto ayam santan yang enak dan sehat untuk kamu yang sering kesulitan menemukan waktu luang untuk masak. Tidak perlu khawatir, resep-resep ini tidak memakan banyak waktu dan sangat cocok untuk kamu yang sibuk namun tetap ingin makan makanan yang bergizi dan enak. Biar hemat tapi tetap sehat!

Resep Soto Ayam Santan

Dalam resep kali ini, kita akan membuat soto ayam santan yang lezat dan sehat. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang sangat populer dan memiliki rasa yang nikmat. Dengan tambahan santan, soto ayam menjadi lebih kaya dan gurih.

Resep Soto Ayam Santan

Untuk membuat soto ayam santan yang sehat dan enak ini, berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

  • 1 ekor ayam kampung
  • 200 ml santan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai dan haluskan
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 200 gram mi bihun, seduh dengan air panas
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Air secukupnya
  • Jeruk nipis
  • Bawang goreng
  • Daun seledri

Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat soto ayam santan yang enak dan sehat:

  1. Bersihkan ayam dan siapkan panci untuk merebus.
  2. Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan ayam yang telah dibersihkan ke dalam air mendidih tersebut.
  3. Rebus ayam sampai empuk, kemudian angkat dan tiriskan ayam. Sisihkan kaldu ayam hasil rebusan untuk digunakan nanti.
  4. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga harum.
  5. Setelah bumbu harum, masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang ada di dalam wajan.
  6. Tuangkan santan ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan ketumbar yang telah disangrai dan dihaluskan. Aduk kembali hingga rata.
  7. Tuang air secukupnya ke dalam wajan dan masak soto dengan api kecil hingga mendidih.
  8. Selanjutnya, siapkan mi bihun yang telah diseduh dengan air panas. Tiriskan dan tempatkan dalam mangkuk saji.
  9. Tuang soto ayam santan ke dalam mangkuk saji yang berisi mi bihun.
  10. Tambahkan potongan daun bawang, taburan bawang goreng, irisan daun seledri, dan perasan jeruk nipis sesuai selera.
  11. Soto ayam santan siap dinikmati!

Itu dia resep soto ayam santan yang enak dan sehat. Selain lezat, soto ayam santan ini juga memiliki nilai gizi yang tinggi karena menggunakan bahan-bahan alami dan segar. Dengan menambahkan sayuran segar seperti irisan daun bawang dan daun seledri, soto ayam santan menjadi lebih sehat dan bergizi.

Tips dan Trik Memasak Soto Ayam Santan

Untuk membuat soto ayam santan yang lezat dan sehat, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu ikuti:

  1. Gunakan ayam kampung untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat dan lezat.
  2. Jika ingin mengurangi jumlah santan, kamu bisa menggunakan santan kara yang telah diencerkan dengan air.
  3. Jika tidak suka dengan mi bihun, kamu bisa menggantinya dengan nasi putih atau ketupat.
  4. Tambahkan sedikit air jeruk nipis saat menyajikan untuk memberikan rasa segar pada soto ayam santan.
  5. Cicipi soto sebelum menambahkan garam dan gula pasir. Sesuaikan rasa dengan selera kamu.

Itulah beberapa tips dan trik untuk membuat soto ayam santan yang enak dan sehat. Kamu juga bisa menambahkan bahan makanan lain seperti tahu, tempe, atau potongan wortel untuk variasi rasa dan gizi yang lebih baik.

Yuk, Masak Soto Ayam Santan!

Jangan ragu untuk mencoba resep soto ayam santan yang enak dan sehat ini. Meskipun sibuk, kamu tetap bisa menyajikan makanan yang lezat dan bergizi untuk keluarga tanpa harus menghabiskan banyak waktu dan uang.

Resep Soto Ayam Santan

Selamat mencoba dan semoga soto ayam santan ini bisa menjadi hidangan favorit keluarga kamu! Jangan lupa berbagi resep ini kepada teman-teman yang juga suka masak.

Check Also

Resep Masakan Sederhana Masakan Sehari Sederhana Mudah Rumahan Dibuat Garang Lezat Brilio Tamarind 30am Brilicious

In today’s fast-paced world, finding time to cook nutritious meals can be a challenge. But …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *