ResepMasakanRumahan.com Kumpulan Resep Masakan Rumahan Sehari-hari
Kalian pasti setuju kalau makanan yang sehat itu penting bukan? Nah, tapi terkadang sulit mencari resep makanan yang sehat, lezat, mudah, dan enak di tengah rutinitas kerja yang padat. Jangan khawatir, saya punya beberapa saran resep makanan yang cocok bagi kalian yang ingin makan sehat tapi tidak ingin menghabiskan waktu yang lama di dapur. Selain itu, resep-resep ini juga hemat uang lho! Jadi makanan sehat dan ekonomis sekaligus. Yuk, simak!
Nasi Goreng
Siapa yang tidak suka dengan nasi goreng? Makanan yang satu ini memang enak dan bisa dijadikan sebagai sajian utama yang sehat. Nasi goreng bisa diolah dengan berbagai cara dan ditambahkan berbagai bahan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Resep nasi goreng yang sehat dan hemat ini sangat cocok untuk kalian yang ingin makan enak tapi tidak ingin menghabiskan banyak waktu di dapur. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat nasi goreng:
Bahan-bahan:
- Nasi putih – 2 piring
- Kecap manis – 1 sendok makan
- Bawang putih – 2 siung, cincang halus
- Bawang merah – 2 siung, cincang halus
- Cabai merah – 2 buah, iris tipis
- Ebi – 1 sendok makan, rendam air panas sebentar
- Telur – 2 butir, kocok lepas
- Kol – 1/4 buah, iris tipis
- Wortel – 1/2 buah, iris tipis
- Cabe rawit – 3 buah, iris tipis
- Garam – secukupnya
- Lada – secukupnya
- Aceite de mani (minyak wijen) – 2 sendok makan
- Biji wijen – 1 sendok makan, sangrai
- Daun bawang (opsional) – secukupnya, iris tipis
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan.
- Panaskan minyak wijen dalam wajan anti lengket.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan telur, aduk rata hingga setengah matang.
- Tambahkan ebi, cabai merah, wortel, kol, dan cabe rawit. Aduk rata hingga sayuran sedikit layu.
- Masukkan nasi putih dan kecap manis.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk rata kembali.
- Terakhir, tambahkan daun bawang dan taburi dengan biji wijen sangrai.
- Aduk rata sebentar dan angkat.
- Nasi goreng siap disajikan!
Nasi goreng ini bisa disajikan dengan ikan teri atau telur ceplok sebagai tambahan yang enak dan bergizi. Selain itu, bisa juga ditambahkan sayuran hijau seperti bayam atau kangkung untuk variasi menu makanan yang sehat. Jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng agar rasanya semakin lezat!
Tidak hanya nasi goreng, kalian juga bisa mencoba resep makanan sehat lainnya seperti:
Gado-Gado
Gado-gado adalah menu makanan Indonesia yang terkenal dengan kandungan gizinya yang tinggi. Terdiri dari aneka sayur dan bahan makanan lainnya, gado-gado adalah salah satu resep yang mudah dan cepat untuk disajikan.
Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat gado-gado:
Bahan-bahan:
- Kentang – 2 buah, rebus dan potong dadu
- Tahu – 2 buah, potong dadu dan goreng hingga kecokelatan
- Tempe – 1 potong, potong dadu dan goreng hingga kecokelatan
- Telur – 2 butir, rebus dan iris menjadi dua
- Lontong – 1 buah, potong-potong
- Mentimun – 1 buah, iris tipis
- Kacang panjang – 100 gram, rebus sebentar
- Kol – 100 gram, iris tipis
- Tauge – 100 gram, rebus sebentar
- Daun selada – secukupnya
- Daun kemangi – secukupnya
- Emping – secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan.
- Siapkan panci berisi air yang akan digunakan untuk merebus sayuran.
- Rebus kacang panjang dan kol dalam panci hingga matang.
- Setelah sayuran matang, angkat dan tiriskan.
- Siapkan piring saji dan tata semua bahan di atas piring.
- Sajikan dengan bumbu kacang yang telah dihaluskan.
- Tambahkan emping sebagai pelengkap.
- Gado-gado siap disajikan!
Gado-gado sangat lezat dan bergizi karena terdiri dari aneka sayur yang kaya akan serat dan vitamin. Selain itu, protein dari tahu dan tempe juga sangat baik untuk tubuh. Jangan lupa tambahkan sedikit taburan bawang goreng agar rasanya semakin nikmat!
Tumis Sayur
Tumis sayur adalah menu makanan yang mudah dan cepat untuk disajikan. Tidak hanya mudah, tumis sayur juga merupakan pilihan yang sehat dan ekonomis. Kalian bisa menggunakan berbagai jenis sayuran yang ada di dapur untuk dijadikan tumis sayur yang lezat.
Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat tumis sayur:
Bahan-bahan:
- Minyak sayur – 1 sendok makan
- Bawang putih – 2 siung, cincang halus
- Bawang merah – 2 siung, cincang halus
- Wortel – 1 buah, iris tipis
- Kembang kol – 100 gram, iris tipis
- Kacang polong – 100 gram
- Garam – secukupnya
- Merica – secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan wortel, buncis, kembang kol, dan kacang polong.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Masak hingga sayuran matang namun masih renyah.
- Tumis sayur siap disajikan!
Tumis sayur sangat cocok dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam yang sehat dan mudah. Kalian bisa menambahkan sedikit saus teriyaki atau kecap manis untuk memberikan rasa yang lebih nikmat pada tumis sayur ini. Selamat mencoba!
Itulah beberapa resep makanan sehat, lezat, dan praktis yang cocok untuk kalian yang sibuk namun tetap ingin makan dengan nutrisi yang cukup dan terjaga. Selain itu, resep-resep ini juga hemat uang sehingga sangat cocok bagi kalian yang ingin makan sehat dan ekonomis sekaligus. Semoga kalian terinspirasi untuk mencoba resep-resep di atas. Selamat memasak!
